中国作为世界上酿酒最早的国家之一，已有数千年酿酒历史。从古至今，历朝历代，虽然过度饮酒有害健康，但是酒的酿造一直在不断的改进，酒的销售模式也在不断的变化，现今市场由于物流的发展和酿酒工艺的改进，人们可以品尝世界上各个国家的酒、也可以品尝到各式各样的酒。在市场进入新零售模式下，中国酒类行业也发生着改变。

 

据《2020年中国酒类新零售市场研究报告》显示，酒类新零售发展加速渠道融合，酒水行业也不断打破以往的品牌区隔，酒商从产品、包装、配送等全行业日益集中化。受限于运营能力，传统酒企在行业集中化加深的酒类新零售背景下面临竞争压力加大，而酒类新零售B2B平台在供应链、资源匹配、经营赋能方面能更好助力传统酒企，其价值将不断加强。今日酒价，起于酒特卖连锁内部的成本公告信息，最初是为了方便各个加盟店及时了解各大名酒市场批发价，以便对店内零售价做出及时调整。基于200万酒商的经营参考的愿景，后来今日酒价将产品扩展到各大名酒的批发市场报价，随着关注的酒商越来越多，提供信息的酒商也越来越多，最终成为全国名酒批发价格信息的整合平台。